Depuis mai 2016, ENS s’est lancée dans la confection de confitures solidaires, suite à un partenariat avec Le Marché des Délices Bio, magasin bio situé à Bordeaux Le Bouscat. Tous les matins, ils récupèrent les fruits et légumes invendus qu’ils transforment en confitures maison grâce aux bénévoles! Ainsi ils revalorisent des fruits et légumes qui auraient finis à la poubelle.

Ainsi, grâce au succès de leurs confitures ils espèrent favoriser l’évolution des mentalités sur l’aspect des produits alimentaires et réduire le gaspillage alimentaire.